Sate belut yang lezat

 

Hasil gambar untuk Sate belut yang lezat

 

Haloo bunda, bagaimana kabarnya keluarga sekalian? Kali ini penulis akan membahas menu sate nih. Tapi kali ini sate nya, sate belut. Keluarga bunda penyuka belut juga? Simak resep pesan snack takjil berikut ini yah bunda untuk membuat sate belutnya

Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat sate belut :

  1. 2 ekor belut (lindung atau moa)
  2. 5 butir bawang merah
  3. 3 cm lengkuas
  4. 1 sendok makan kecap manis
  5. 1 buah jeruk nipis
  6. ½ sendok makan minyak sayur
  7. Garam secukupnya
  8. Lada secukupnya

Cara membuat sate belut yang lezat :

  1. Belut di buang kepalanya, kemudia dibelah memanjang, setelah itu potong – potong lah menjadi kurang lebih 8 – 10 cm dan tusuklah dengan dua tusuk sate setiap potong belut, kemudian kukus selama 10 – 15 menit lalu angkat dan dinginkan
  2. Bawang merah di kupas kemudian di iris tipis – tipis. Lengkuas di kupas kulitnya kemudian di parut. Jeruk nipis di peras lalu diambil airnya
  3. Campurkan semua bahan tersebut dengan kecap manis dan minyak sayur, garam dan lada kemudian bumbuilah sate belut dengan campuran ini hingga merata setelah itu pangganglah selama kurang lebih 2 menit, angkat dan beri bumbu lagi dan panggang kembali lakukan bergantian sebanyak 3 kali
  4. Setelah selesai, cabut tusuknya dan hidangkan di piring bulat

Tips untuk memasak sate belut yang lezat :

Sate belut, juga hampir serupa dengan kabayaki untuk orang jepang dan hidangan ini adalah salah satu hidangan yang sangat banyak mengandung hormon. Pada umunya hidangan ini lebih disukai olah kaum pria. Dan dalam menyiapkan hidangan ini bunda harus sedikit berhati – hati dalam memilih belut yang segar. Usahakan bunda membeli belut yang masih hidup dan begitu bunda akan memasaknya, barulah bunda matikan belut tersebut. Satu hal yang perlu bunda ingat, sate belut ini jangan terlampau lama dipanggang, nanti rasa saus nya menjadi pahit.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *